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茭白炒三丝(3/21)
准备好所有食材
大蒜切片，青红椒切条
茭白切丝
胡萝卜切丝
猪肉切细丝
加入一勺料酒
加入少许盐
加入少许胡椒粉
加入半勺淀粉搅拌均匀后腌制一会
锅中放入适量油，倒入大蒜爆香
加入猪肉翻炒
翻炒变色后盛起备用
锅底留油，加入茭白丝翻炒
炒软后盛起
另起一锅，锅烧热放入适量油，加入胡萝卜炒断生
加入青红椒翻炒
加入茭白丝
加入肉丝翻炒
加入一勺生抽和一勺盐
加入一勺鸡精翻炒均匀即可
成品