〔提前在模具四周抹上黄油 放置一边待用〕 【记得 一定 一定要提前把 上部分与下部分巧克力海绵蛋糕的材料提前一起准备好 放一边待用 提前准备好是为了能让两个模具一同入烤箱 节约时间 当然烤箱较小的亲可以分开烤】 （我是提前一天晚上先做好 蛋糕体与火龙果夹心慕斯的 慕斯至少要冷藏2-4小时以上）

【上部分 巧克力海绵蛋糕】＼ 两个一起做 【下部分 巧克力海绵蛋糕】／ ⑴把蛋黄与蛋清分离到两个无油无水的盆内 ⑵蛋清内分三次加入白砂糖 打发至干性发泡 再分别倒入五个蛋黄进行打发 约三分钟左右 ⑶筛入低粉 翻拌均匀（开始预热烤箱） ⑷牛奶与黄油一同放入锅内 加热至融化 ⑸倒入过筛好的可可粉 搅拌均匀至无颗粒 ⑹把微温的 可可粉黄油物体倒入蛋糕糊内 翻拌均匀 ⑺ 倒入模具内 中下层 烤箱155度50分钟 ⑻出炉后的蛋糕体 放在散热网上散热 脱模

【红星火龙果慕斯】 ⑴火龙果去皮 切块 榨汁 过滤网 过滤取汁 ⑵将吉利丁片 放入可食用的冷水内泡软 取出泡软的吉利丁 放入碗内隔水加热至融化 ⑶淡奶油加入白砂糖 打发至可流动六分发 ⑷火龙果汁倒入吉利丁液内 搅拌均匀 （天冷 火龙果汁稍加热再两者混合） ⑸取三分之一的奶油霜与火龙果液搅拌均匀 再分次倒入剩下的奶油霜一起混合搅拌均匀 ⑹把⑸做好的火龙果慕斯 倒入冷却好的蛋糕模具内 （巧克力蛋糕体旁边一定一定不要沾上火龙果慕斯 否则成品出来会不好看） ⑺记得分清爱心的上下部分 可提前做好记号 放入冰箱内 冷藏2-4小时以上 （上部分的爱心比下部的分爱心模具稍低一点点）

【外层奶油抹面】 ⑴把分清上下部分的巧克力海绵蛋糕 上部分爱心盖在下部分爱心上 对齐重叠起来 ⑵淡奶油放入白砂糖 打发至抹奶油状态 ⑶整个蛋糕体抹好奶油后 放入冰箱至少冷藏至半小时以上

【巧克力甘那许】 ⑴巧克力切碎 切碎 记得一定要切碎 (我切的还不够碎 切的越碎 越易融化) 切碎后的巧克力碎放入碗内 待用 ⑵淡奶油放入锅内 加热至沸腾 沸腾至有气泡 关火 ⑶把煮沸的淡奶油 倒入巧克力碎碗内 静置八分钟左右 然后搅拌均匀至细腻可流动状态（想流动状态越大 则多加入几克淡奶油） ⑷把可流动的巧克力甘那许装入裱花袋内 剪一个小口 冰箱内取出抹好奶油的蛋糕体 将巧克力甘那许 沿着蛋糕体边缘开始挤 也可以从中间开始倒入淋面 （我的没有调整好甘那许的温度 加上为了拍照片还拖延了时间 然后就… 失败… 最后我也只能用刮刀修补了一下 总体对于我来说 还凑的过去 哈哈）

【装饰】 （玩偶进行清洗消毒擦干） 我放了个娃娃 娃娃底部我裹了一层锡纸 最后 挤上奶油 插入自己喜欢的图形 即可