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姜葱炒梭子蟹(
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辣椒、大蒜、姜丝、葱段洗干净,切好备用。
倒入适量食用油,放入姜,大蒜,辣椒一起暴香,趁热放入洗干净的梭子蟹翻炒均匀,加适量清水大火焖5分钟左右。加入料酒、盐、生抽、葱,炒1分钟即好。