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油缩子大饼(4/7)
面粉和水过程团，醒发20分钟
耗猪板油剩下的油缩子加点葱花，用刀剁碎了，加点调料拌均待用
面擀成长方形，表面刷上油，把油梭子平铺在上面，从上往下卷起，擀面这步我忘记拍摄了
最后擀成一个圆饼，
电饼铛打开，下火170度，倒入油，油热了以后放入饼，把两面都煎的上色成金黄色即可
成品图
成品图