原本我第一次做是做啤酒鸭 回来突发奇想做啤酒鸡 材料：1.大葱一根的一半就好斜着切2厘米厚片就好 2.八角3-4-5个都行看肉多不多 3.干辣椒看你吃不吃啦我就放4根辣椒 切开 4.大蒜2-4个 看肉多还是少 5.酱油 绕这锅边转两圈就好 6.盐 看自己了 半勺吧 7.鸡肉 或者鸡腿 或者鸭（鸭的时间久） 这些辣椒 酱油盐 看自己口味放 我自己有时候也放不准 8.啤酒 我买的是百威你可以选自己喜欢的啤酒 一瓶玻璃瓶 或者易拉罐的 看肉的多少选 9.鸡腿 可以剁开一块块 也可以一整只鸡腿（不过要两面割两痕） 然后开水烫一下鸡腿就好 全部弄干水分好下锅 然后开始做了