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红烧羊排(
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新鲜羊排,洗干净 加点料酒 两片姜放到清水里面煮,不要放盐,把血沫撇掉,煮好的白汤不要倒掉,留着备用。
另一个炒锅,加入八角。
把煮好的羊排,放入炒锅里面翻炒一会
葱姜干橘皮冰糖两个大料依次放入。
加入耗油,老抽,生抽,料酒。
继续翻炒。
加水 我加的是之前煮羊排的白汤,大火煮。
又加入了香菇,和一个土豆。继续煮
大概半小时后 就可以出锅了
出锅啦!羊肉要趁热吃哦!