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陈醋鸡脚(
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选好的鸡爪洗干净解冻。
鸡爪放进锅里煮七分钟,然后捞起来换凉水洗几遍鸡爪洗去胶质,之前把鸡爪泡在凉水里冻一下。(最好加点冰块)
之后把鸡爪切小块,这样比较容易入味。
葱那些切粒,备用。
大容器里加入酱油,盐,醋,料酒,香油和半勺糖,搅拌均匀。
倒入香料,搅拌。可以放进冰箱腌制几个小时甚至一天,这样可以比较入味~而且冰过的比较爽口~
装盘~
酸酸辣辣的,很开胃~
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