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糖蒸板栗(0/9)
从早市上买的新鲜板栗。板栗一次不能吃太多,所以吃多少就做多少。
用清水清洗干净。
这里有个小窍门,可以帮你在吃板栗前轻松的将板栗壳去掉。 将板栗平稳放在案板上,一只手按住它,另一只手拿刀从上而下沿着板栗分割线切开,所谓分割线,指的是板栗底部与栗身的交界处。 对板栗进行以上处理后,剥出来的板栗会非常完整~
处理了几个,来个合影。 板栗壳在蒸前并不需要全部去掉,处理成图片这个样子就可以,这样蒸熟以后就非常容易去壳了。
上锅蒸之前,再用清水清洗一遍。
在盘底铺薄薄一层白糖。
将板栗去壳的那一面朝下,板栗一一摆放在盘中。上锅,开火,水开以后至少蒸15~20分钟。
蒸熟的板栗,甘甜香糯,好吃
剥了几个,凹个造型~哈哈哈哈