可以网上购买一个擦丝神器，省时省力，而且不会刮到白瓤，减少苦涩感
柚子皮用盐水浸泡一下15分钟左右再清洗几遍挤干水分，如果一点不喜欢苦味，可以清水浸泡一夜。
冰糖，水，柚子皮一起冷水下锅，煮到冰糖化开，并且柚子皮变透明
加入剥好的柚子肉，中火煮到水分减少，一定要一直搅拌，以防粘锅。
水分明显减少时候，关至小火，如果要柚子膏的话就多煮一会，如果想要一点汁水，像我这样程度就可以了。
等柚子膏变凉以后加入蜂蜜搅拌均匀，然后放入冰箱，可以保存两到三个月哦
柚子膏不仅可以作为果酱涂抹面包，也可以泡茶喝，棒棒哒
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