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鸡蛋卷(改良版)(12/13)
准备食材
把葱、姜切碎放入盆中,再放入蚝油、五香粉、盐
搅拌均匀
鸡蛋打散,搅匀
锅中倒少许油
把蛋液倒入锅中,大约一个鸡蛋的量。摊成蛋皮。把余下的蛋液按照此方法都摊成蛋皮
把蛋皮放在盘子或案板上都可以
把肉馅按照蛋皮数平均分配(有几张蛋皮肉馅就分成几份)。肉馅按图中显示摆放
卷成卷
烤盘铺上锡纸,全部做好后放在烤盘上
放入烤箱烤制,我的烤箱用时30分钟
烤好了。(有汤汁不要倒掉,味道很鲜)
成品