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自制红豆沙(2/10)
备料。
洗净,泡清水里一晚上。
放入电压力锅中,添加沒过红豆表面的清水。
半小时焖好后,多余水分基本被豆子吃尽。
起锅倒油,放入豆子,一边炒一边用勺子背儿碾压,最后放入白糖。
小火不停翻炒,水分逐渐蒸发掉,要有耐心哦。
炒至自己喜欢需要的湿度即可。
炒好了。
可以分成小团,冷冻起来,随用随取,尽快吃完。
清新食物,自然香甜。