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快手版-回锅土豆片(4/14)
土豆片焯熟，这步很关键哦，。
辣椒切成这样，我买辣椒的时候，问卖菜的，辣不辣，他说辣，我说我要不辣的，他说也不太辣，然后让我尝尝，我去，辣椒生的怎么尝，宝宝们，你们尝过生辣椒没。
素食材大集合
肉肉切片，我这是不到一斤肉。
热锅凉油起
下肉肉，，嘻嘻
肉肉煎到你想要的程度，就下豆瓣酱炒一下。
小火炒香，不要大火，因为会糊。哈哈
下辣椒。炒一会，差不多熟的样子。
辣椒差不多炒熟了，下蒜苗。稍微炒一下。
倒焯熟的土豆片，翻炒一下，土豆片是熟的，所以稍微炒一下就好了。
放盐，放花椒面（可不放。四川人肉菜都喜欢放花椒面。嘻嘻）抄匀。出锅。
装盘
真的好下饭，。 谢谢你看我的菜谱，么么哒。