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东北炖菜~南瓜炖豆角(4/17)
东北豆角一盘洗净掰成大段
南瓜一盘去瓤切块
葱切段，姜切片，蒜切片葱和蒜分成两份
锅热之后，倒上油，放上姜片
放调料勺半勺的十三香
接着放一半葱和蒜爆香
放豆角
翻炒均匀
炒至豆角全部翠绿
放南瓜，继续翻炒
翻炒均匀放半勺酱，可以用大酱、甜面酱、晒酱、香其酱都可以。
大酱翻炒均匀，放酱油，不要老抽和生抽，翻炒均匀
翻炒均匀后倒入没过所有菜的热水
大火烧开，盖上盖子中小火炖10分钟，中途翻一次，尝一下南瓜和豆角软烂了就可以了，如果中途水少了，加水一定要加热水
大概这个颜色菜都软烂了
放入留下的一半葱蒜和青椒翻炒均匀出锅
完成盛盘