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辣炒蛏子(5/8)
蛏子下水煮至开口后把泥沙清干净
热油下姜、蒜、辣椒段、花椒粒炒香
加桥头辣子鸡调料包半包
加五香粉、糍粑辣椒、蚝油接着炒
下蛏子翻炒，如果颜色不够亮就加一点红油
加水焖煮一会儿
熟透后加花椒油和大葱翻炒
大火收汁后即可出锅