紫薯花馒头(
9
/12)
紫薯加水打成泥
将紫薯泥倒入面粉揉成光滑面团，记得加入干酵母
再揉一个白面团，两个面团发酵成1.5倍大
取三分之一紫薯面团
将紫薯面团和白面团分别擀成长方形
接下来卷成一个卷，尽量紧一些
将卷切成薄片，用以包馅
包上剩余的紫薯面团做馅，整形
整形
上锅二次发酵，温水盖锅即可
共蒸了两锅！成品如图
成品
