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南瓜团子&花生甜汤(8/17)
脱皮花生洗净
加入适量大水煮开，转中火煲一个小时左右
南瓜洗净去皮切块
放入蒸笼，上锅蒸15分钟左右至熟透
蒸好的南瓜取出捣成泥
趁热加入白糖拌匀
稍微放凉，倒入糯米粉中
用刮刀拌匀后，用手揉成不粘手的光滑面团
按45克一个分成小面团，搓成圆球
豆沙馅分成20克一个
包入豆沙馅收口
面上用牙签“米”字形压出花纹，旁边顺着花纹加深一下
放入蒸笼，顶上装饰上枸杞
花生汤加入红枣，放上蒸笼上锅蒸15分钟左右
香糯可爱的南瓜团子和花生甜汤就完成了
成品图
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