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风炉大显神手--四层同烤180块曲奇同时出炉~(
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四个烤盘铺好油纸。用油布及烘焙用硅胶垫也可以的。
把所有粉类(除了糖粉)过筛,放在一个大盆里,用手持打蛋器搅拌均匀。我的杏仁粉也是为了口感更好,我过筛了哦。 糖粉和牛奶单独分开放。
开始打发黄油,稍微打下,放糖粉,记得用刀搅拌下。再打的途中,分五次加入牛奶,之后黄油变浅变白体态轻盈就可以啦。
加入粉类,搅拌均匀。
刚好四盘的量。很好挤的,两个塑料的一次性姨花袋就可以的呢。
入炉!一次能烤四盘,是不是很过瘾!
我是130度烤了35分钟。 出炉放凉,装好盒子就可以出售啦~
出炉放凉,装好盒子就可以出售啦~