除黄油以外，所有面包用的材料混合，这里含水量特别高，所以面团会非常黏，是正常的。大致揉匀成团以后盖上保鲜膜放入微波炉中，同时放上一碗开水。关上微波炉发酵1小时。
发酵好以后双手涂黄油来给面团排气，案板上也要涂上油防粘。粘手就涂黄油，如此反复，把黄油揉到面团里去。揉到大致出膜即可
将面团分成三份，压平卷起来放入模具进行二次发酵40分钟，我是放入微波炉里发酵的，因为烤箱发酵温度太高了。发酵好以后刷上蛋液，撒上燕麦片和火腿碎，还有面粉装饰调味，再刷一层蛋液防止火腿碎掉下来。
烤箱预热200度，160度上下火30分钟。出炉的时候立刻脱模防止吐司因为水汽而内陷。可能是因为加了少许糯米粉的缘故，吐司韧性不错，热的时候切片也不掉屑。味道也是赞赞的～关键是家里的宝宝很爱吃～
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