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香菇油面筋(
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准备食材
香菇,木耳泡发,香菇洗干净,一切为二,木耳去蒂撕小朵。
锅中热油,放入香菇,木耳翻炒片刻,加入一小碗水烧开。
放入油面筋,用刀铲将油面筋压瘪。
加入蚝油
放入适量盐,白糖盖盖烧3分钟至熟。
大火收汁,出锅放葱花即可。
成品图