小炒驴肉(
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加适量料酒、生抽、耗油、淀粉;嫩肉粉少量,少量食用油
葱姜蒜辣椒小火煸香,放入紫苏翻炒两下,在放入薄荷,放入驴肉小火慢炒,放少量盐,翻炒一会,开大火,放入芹菜青蒜,少量味精,翻炒一会儿。
可以出锅了