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番茄牛骨肉汤(3/4)
将牛腿骨肉与姜片用凉水烧开,除去血沫;
番茄切丁,留几颗小番茄,将蒜切沫,用椰子油与番茄一起翻炒成酱,加入洋葱一起煸炒。
加入高汤或净水,放入其余食材。 (不喜欢太辣的可以不将辣椒剪开来,直接丢进去。也给再加少许印度咖喱粉试试哦,味道很不错)
加入2茶勺醋,让牛骨中的营养释放,炖煮6小时左右即可食用。 (最后可加少许海盐调味)