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洋葱油爆虾(
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虾剪去虾须,在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠。
洋葱洗净切丝,买的是白洋葱,个人觉得比红的好吃。
热锅,放入适量的油,爆香姜蒜。
大火,虾入锅快速翻炒。
倒入料酒翻匀。
加入酱油耗油翻炒上色。
倒入洋葱丝,翻炒片刻加入葱花即可出锅。