海参小米粥(3/8)
选材:泡发好的海参和优质小黄米
小米洗净用纯净水泡一会
准备姜片和姜丝
用料酒和姜片把海参泡一下去腥
再用水汆一下
我用的是电饭锅调到熬粥模式,小米上锅翻滚后把泡沫打出,熬到一半时间,把切好备用的姜丝和海参倒入,继续煮熟即可……
没有加盐和任何调料,处理过的海参也没有腥味
自己加了一道小菜下粥,脆哨糖醋莲花白,味道是不错,但是海参是否不能同醋食用,有待研究… 喜欢美食的小伙伴加V:jieqinliu备注:豆粉一起探讨美食哦!