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香辣花卷(2/13)
面粉加入酵母、温水和成面团。
发酵至两倍大。
将面团擀成长方大片，撒上盐。
淋入辣油涂抹均匀。
均匀撒上，香葱碎。
自上而下卷起。
再切成等份的小段。
用筷子在中间压出印痕。
将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
放入蒸锅继续发酵15分钟。
大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可。
成品图
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