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花样南瓜馒头(2/12)
将蒸好的南瓜压成泥备用。
取60克清水融化酵母。
将化开的酵母倒入面粉中。
接着加入南瓜泥、细砂糖、猪油。
搅成絮状。
柔成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团擀成长方形面片。
涮上一层玉米油。
从上往下卷起。
用刀切成“V”字形三角
将三角尖朝上用筷子在上中按压一下，花形就出来了。
垫上油纸摆放入蒸锅中。酵发20分钟后，大火蒸15分钟，闷5分钟即可出锅享用。