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秋葵酿虾(
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秋葵清洗干净,沥干水分对半切开去瓤备用。
将虾仁解冻,切碎,放入淀粉,盐,香油,胡椒粉拌匀。
将调味后的虾仁装入切好的秋葵里面备用。
上锅用中火烧热,加入香油(食用油或者橄榄油也可以),将虾仁面入锅煎制微焦反过来面煎1-2分钟。即可出锅。