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烧麦(8/8)
香菇切成香菇碎
肉糜里添加生抽，耗油，一点点料酒搅拌，放置10分钟左右
烧麦皮我是买的，可以用擀面杖再擀薄一点大一点
糯米头一天晚上凉水浸泡，做之前电饭煲蒸米一样就行，水要加少点
热锅加油，放入肉糜炒散，再加入香菇粒，翻炒之后加入少量的糖，生抽，老抽一点点，耗油，鸡精，盐适量，最后加入蒸好的糯米，搅拌就可以了
形状的话自己掌握，应该我也是不太会这种，就是随便捏
蒸锅8分钟就可以了，因为食材都是熟的啦
成品，味道真的很好呢