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香辣花甲(6/10)
把食材准备好。
花甲放在清水里，让花甲吐沙子。
把花甲放在清水里煮开后，用清水清洗干净。
砂锅放在火上，倒入少许植物油。
把花椒放入锅中，小火慢慢炒香。
下入小红椒，小火慢慢炒。
下入花甲，中火翻炒。
翻炒后，加入生抽和蚝油。
把锅盖盖起来，把花甲焖煮10分钟。
炒好后，撒上蒜苗。