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葱花卷(5/17)
面粉200g、酵母2克、糖5g、100g水混合面包机揉10分钟
揉成光滑面团放入碗中保鲜膜盖住发酵至两倍大
发好的面团拨开有细密的孔孔，很轻盈
排气揉成长条
擀开成大面片
抹上花生油、撒上细盐
再撒上葱花
卷起来哦
卷好收口捏好不让葱跑出来
切成小段，2个一起叠起来
用筷子中间压下去
捏住两边拉长
反方向旋转向后捏住
看很漂亮吧
放入蒸笼盖住再二次醒发20分钟
冷水入锅蒸12分钟左右就可以啦，蒸好后再盖两三分钟就行了
拿出来香喷喷的花卷，早餐好搭档来吃啦