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青椒酿肉(2/8)
新鲜青椒一个洗净，肉馅100克（提前加盐，味精，胡椒粉，味极鲜拌匀，腌制一会儿。）
青椒切一厘米左右厚的圈。
电饼档加热，淋入适量油划散，下入青椒圈。
肉馅用勺子镶入青椒圈里，压瓷实了。
肉馅上撒上孜然粒，辣椒面。盖盖煎2分钟。
翻过来，再洒孜然粒，辣椒面煎2分钟。
红皮洋葱切丝，码入盘中垫底。
煎好的肉饼轻轻地码在洋葱上即可。