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奶油奶酪黑麦饼干(7/9)
中筋面粉+黑麦粉混合均匀
奶油奶酪和黄油都放室温软化，将软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打顺滑
然后加入黄油
也打顺滑
然后加入细砂糖和盐继续打至顺滑
筛入之前混合好的面粉搅拌均匀
不要搅拌过度，导致起筋。然后装到保鲜袋里将它们捏在一起按扁，放冰箱冷藏1小时
一小时后取出擀开，0.5cm左右厚度
用模具压出形状后放到烤盘上，175度烤8～10分钟即可。