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酥脆小麻花(9/10)
将所有材料混合成团，盖保鲜膜松弛15分钟，取出揉至表面光滑，盖保鲜膜再松弛25分钟
将松弛好的面团分成8克一个的小剂子，团圆盖保鲜膜松弛10分钟
将松弛好的小剂子搓揉至表皮光滑
取一份面团搓成长条，大约40厘米左右
将其对折拧成麻花状
再对折，再拧成麻花状
锅中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸
将麻花炸至金黄，捞出放在吸油纸上吸掉多余的油
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成品图