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宫保鸡丁(2/8)
鸡肉切丁，放生抽，料酒，盐，淀粉腌制10分钟。待用
料酒，白糖，生抽，醋，淀粉，调匀待用
黄瓜切丁，红椒切丁，花生炸至酥脆，待用，
蒜，姜切好待用
锅里放油，干辣椒，姜蒜豆瓣酱小火炒香。
到入鸡肉，炒熟，
最后把伴料到入一起炒，两分钟，到人（2）料汁，起锅
完成