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低脂清爽水果披萨(8/13)
原料:高筋粉49g、低筋粉49g、酵母2g、黄油8g、温水(35℃)52g、糖3g、色拉油适量、番茄酱适量、水果适量、芝士适量!!
将高筋粉、低筋粉倒入盆里,加入糖、酵母搅拌均匀,在加入黄油 ,慢慢倒入温水!
揉成面团!!
将面团包上保鲜袋,醒发20分钟!!
披萨烤盘刷油!!
将面团擀成圆饼放入披萨盘,边缘围边卷一圈,用叉子在表面扎上小孔,防止烘培时鼓起!!
将饼烤一下 烤箱180℃~10分钟!
水分较多的水果,也进烤箱烤一下 烤箱温度140℃ 10分钟
饼皮烤好后取出,在表面刷上番茄酱!
放上芝士!!
放入提前烤好后的水果!!
再放上一层芝士!!
烤箱温度200℃ 15分钟即可