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青椒滑蛋(1/9)
准备好食材，青椒，蛋，老姜。
蛋中加入油，盐，少量清水
青椒用刀拍打至烂，切段。 老姜切丝。
装盘备用。
蛋调成糊糊状态。
热锅，放油八成热时，倒入蛋糊糊煎至金黄色。
放入青椒，老姜。
加入适量的水煮五分钟。
成品