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简易硬皮面饼比萨(1/8)
温水加盐和面，准备左边。这次牛肉粒准备多了，用一半就够了。青椒红椒可以换成其他蔬菜。土豆块是炸过的，可以换成玉米粒。一般牛肉粒、培根配青椒之类的，火腿配菠萝……
和好的面团擀长大而薄的圆饼，然后四边向内折。成方形。
均匀的擀开，烤盘沾点儿水，铺油纸。放进去。
和做其他比萨一样。用叉子在饼上叉些孔，刷番茄酱，撒比萨草，我还放了迷迭香。第一层奶酪丝，蔬菜、肉要撒均匀。
撒第二层奶酪丝。多撒。
烤箱中层，上下火，200度，大约17分钟。奶酪丝表面微焦就好了。
切开吃
拉丝。除了饼底微硬，刷口感和普通比萨没什么差别。速成，简单！