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蓝莓巧克力蛋糕(7/11)
黄油分两次加入40g糖打至蓬松发白。
2个蛋黄分次加入，打至完全吸收。黄油霜完成。
蛋白分2-3次加入40g糖打至图中状态，呈小尖角。蛋白霜完成。
黄油霜中加入一半蛋白霜，拌匀。
混合筛入一半低粉和杏仁粉拌匀。
倒入剩下的蛋白霜中拌匀。
筛入余下低粉和杏仁粉拌匀。
加入巧克力碎屑拌匀。
放入派模，抺平表面。
表面摆放好蓝莓，烤箱中下层170度35分转160度8-10分钟。
烤好开吃。