排骨洗净沥干.所有调料拌匀后加入排骨搅拌腌10分钟.期间多次翻拌均匀入味.

油八分热时倒入排骨翻炒然后在锅中铺平.小火盖锅.将排骨两面都闷煎到微黄.加入酱油翻炒确保排骨每面都有吃色.倒入清水再次盖锅闷煮八分钟.开锅翻炒收汁.