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麻辣片片鱼(8/11)
把鱼洗净，切成鱼片。
把鱼片放在小盆里，加入料酒和淀粉。腌制10分钟。
砂锅放在天然气灶上，加入植物油烧热。
把火锅底料加入砂锅中。
火锅底料慢慢的炒出香味后，在加入大半锅清水。
把火锅汤大火煮开。
把腌制好的鱼片下入砂锅中。
盖上锅盖，大火把鱼片煮开。
煮开后，加入少许的盐，就可以食用了。
成品图
成品图