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橘子溶豆(4/7)
材料都称好
奶粉和玉米淀粉过筛到橘子汁里搅拌均匀
蛋清加入砂糖中速打发成很硬很硬的泡沫块状的状态
取三分之一加入到面糊里快速且温柔的切拌,抄底两次
拌好的面糊倒入剩下的蛋清里快速且温柔的切拌均匀
装入裱花袋,裱花嘴随便你喜欢,距离烤盘约1cm挤出后快速抽离,快速挤好放入烤箱中层100度40分钟即可。
蔬果汁的比例都是一样的,如果做酸奶是30g