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巧克力咖啡马芬(10/10)
烤箱上下火190度预热。黄油隔水融化,咖啡用沸水冲泡放凉备用,巧克力和核桃切小块
将低筋面粉、苏打粉、泡打粉混合过筛,加入细砂糖和可可粉,混合均匀
鸡蛋打散,加入牛奶、咖啡液、黄油,混合均匀
将液体和粉类混合在一起,用刮刀搅拌至无粉,加入核桃和巧克力,混合均匀
蛋糕糊倒入裱花袋,马芬模具放好油膜杯,将蛋糕糊挤入纸杯内,挤多少随意。我挤的9分满,另外还多出一个半大号纸杯的量
表面撒上巧克力豆,放入预热好的烤箱,中下层190度烤20-25分钟
成品图
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