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营养红烧日本豆腐(鸡蛋豆腐)(1/5)
彩椒切块,葱蒜切碎,备用
日本豆腐切段,裹上生干面粉,油锅六成热,炸金黄
生抽,老抽,香醋,盐,糖,五香粉,淀粉,加少量水,调兑成汁
锅内少油,葱蒜爆香,入调味汁,煮开浓稠下彩椒,再下豆腐
挂糊收汁出锅。(汤汁别放过多)