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大宝宝食谱-鸡肉炒口蘑#魔膳师北咸主题月#(14/15)
食材大集合,这是没切的样子,我买的口蘑大概六块钱,全用了,一个鸡腿两块。
胡萝卜焯熟。
把其他菜切成你想要的样子。鸡肉腌好。蒜跟姜我都是直接在案板上摁的,因为切太碎,小妞会找借口不好好吃饭哒,我是不是好机智
口蘑,我切的毕竟厚,因为怕炒烂。
热锅凉油,烧热油后放两头蒜,两片姜。
炒出香味,放腌好的肉。油一定要烧热哦,不然粘锅。之前腌肉放油也是是为了不粘锅哦。
肉炒熟后锅里留油盛出
锅里留油,(哈哈哈,嗯,我粘锅了,因为鸡肉是很凉的,but who care,
把熟的胡萝卜片放进去,稍微炒一下。
然后放入口蘑
炒一下,是不是之前的油都被口蘑吸收掉了,还跟干对不对。
不用管它,尽管炒吧,。炒一会,就会变软,口蘑里面的水分也会被挤出来。现在是不是很顺滑。
当当,,撒几颗盐。起锅,吃饭。。。
吃饭吧。
好吧,我承认,我的午餐是肥肠。