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手工青菜猪肉饺子(4/7)
下地选青菜，喜欢啥菜就用啥菜
将青菜洗干净，剁碎，撒入盐等待脱水，这时可以用这个时间把肉剁成肉馅
将脱水的菜挤干水份，把肉和菜搅拌均匀，加入生抽和白糖，馅料的拌好了，放一边入味
和面的时候记得在粉里加点盐再和，过程忘了拍图片了
皮擀好了就可以包了
水开了后下入水饺，秘籍就是不要盖盖子，水开后加凉水，一共加3次水，开了就可以了
夏天淹的剁椒再配上香醋，超美味