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青萝卜蒸肉(0/4)
首先先把准备好的肉沫加入适量油、盐、生粉、生抽,然后搅拌均匀,腌至入味待用。
接下来青萝卜洗干净去皮,然后切成圆片,然后锅里煮些水沸腾后把切好的青萝卜放下去煮2-3分钟,接着捞起过冷水,待用。
接下来把腌制好的肉沫夹到萝卜中间,喜欢如何摆放都可以,也可以和上图那样放。
最后打两个鸡蛋在中间,沸腾水蒸9-10分钟即可,起锅时小心烫手。