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润肺止咳的秋梨膏正确制作方法!(
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红枣去核后切成小片,少许生姜切丝,罗汉果切块,雪梨去皮。
雪梨去皮后切成小块
雪梨分次放入辅食机中搅打成泥,这样煮的更快一点。
雪梨放入不粘锅中,再把处理好的红枣、罗汉果、生姜丝倒入。
大火煮开后转小火煮30分钟。
煮的时候每隔10分钟,从底往上搅拌一次,以免糊锅。
煮好后盛出,用筛网滤去料渣,只取用汤水。
不粘锅清洗下,倒入汤汁熬煮,大火煮开小火慢熬。
熬煮至粘稠后,舀入密封容器中。
秋梨膏冷却后密封冷藏,建议一周内吃完,所以不建议一次性做太多哦。
秋梨膏并非越稠越好,上图这样的性状就差不多了,冷藏后也不会很硬。
平时取用后,记得要及时密封哦,以免变质。