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白灼秋葵(
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秋葵洗净,放入沸水锅中,加少许盐,煮2—3分钟
捞起,冲冷水,沥干水分
切去蒂,对剖切开
整齐码放于碗里
蒜和小米椒剁碎
热油锅,下蒜和小米椒炒出香味
加入生抽和蚝油炒匀,加少许水煮一下
加入少量水淀粉勾汁,加适量盐调味
将料汁淋在秋葵上即可