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虾仁滑蛋(1/9)
虾放好
去虾头、虾线
用盐和淀粉进行腌制
在水里焯一下 大概也就30秒左右
碗里敲两个鸡蛋，放入盐、葱、牛奶（牛奶大概是蛋液的三分之一）
热锅少油，中火，蛋液倒入锅内
等蛋液凝固了后改小火，上下翻炒
加入虾仁继续炒
出锅