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DC夏草红烧肉(0/5)
食材准备，清淡为主
猪肉炼油，鸡蛋炸成虎皮蛋，猪油另置。
先炒糖(自创喜欢焦糖味)ﾉ稍微发黑立马下过油的猪肉，翻炒期间放入红烧酱油，老抽也可更提色。加少许淀粉提粘稠。
放入冬虫夏草，葱姜蒜，虎皮蛋最后放成品里也行，但我喜欢入味的黑皮蛋。
大火收汁出锅。DC夏草红烧肉。集东方草药大成于一身的地道中餐。