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全麦亚麻籽吐司(3/15)
口感很q～
备齐所有材料，亚麻籽加水浸泡一晚
除黄油外所有材料放入面包桶中，运行一个揉面程序后，加入黄油，继续揉至阶段。
检查手套膜状态
揉好的面团放入盆中，室温发酵至两倍大。
发酵好的面团，用手指蘸少许面粉戳入面团，不回缩不塌陷，即表示发酵完成
发酵好的面团取出轻轻排气均分为四份
滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
松弛好的面团从中间向两侧擀成牛舌状
从一侧向另一侧卷起收口朝下放置继续松弛20分钟左右
松弛好的面团从中间向两侧擀开，卷起捏紧收口
稍稍整形，收口朝下放入模具。放入温度38度湿度75%左右的环境中进行最后发酵。
发酵至八分满后取出放入预热好的烤箱中下层上下火180度25分钟左右。
出炉后轻震出热气，完全冷却后密封保存建议三天内吃完
成品图